Fantastisk fund: Vintage badedragter!!

Jeg er helt oppe at ringe!!

Var på genner-rundtur i dag og begik det fineste og største kup!

Har længe brændende ønsket mig en retro/vintage badedragt der lige stod mit navn på og hvad fandt jeg? Disse to helt FANTASTISKE badedragter - passer på en prik til både humør, stil og størrelse! 

Og 20 kr stk, det er da meget godt, ikke? ;-)

Hyldeblomstdrik - opskrift

 Hvert år i juni laver jeg hyldeblomstdrik. For mig er det smagen af sommer mere end noget andet.
Vi går altid på hyldejagt når blomsterne dufter allersødest - det er LIGE NU! Man skal skynde sig, for pludselig er de væk. Et fast ritual er altid at huske at sige tak til "Hyldemor" når vi har plukket ;-)

Da jeg var lille lavede min far altid hyldeblomstdrik om sommeren. Det var et højdepunkt og noget helt særligt når man smagte de første dråber. Han frøs dem ned og juleaften fik vi så den sidste flaske som sendte tankerne til sommeren igen og nærmest som en hyldest til lysets tilbagevenden igen.

Har i år prøvet at lave den med moscovado-sukker & brun farin samt rørsukker for at eksperimentere lidt. Den står og trækker endnu - imorgen skal den smages :-)

Her er opskriften:

20-25 hyldeblomsterskærme uden stilk

1 kg sukker (fx 500 g. farin & 500 g. rørsukker eller flormelis - eller et kg sukker) 

Saft af 1 usprøjtet øko citron

1 brev vinsyre (25-30 g.) - citronsyre kan også bruges

1 liter vand 

Sådan gør du - husk at slutproduktet er et koncentrat, så fortvivl ikke over den lille mængde vand:

Blomsterskærmene renses (rystes) og kommes i en bred gryde/skål

Sukker, vinsyre og citronsaft tilsættes

Overhældes med kogt vand og sættes på køl

For at bringe lidt syre til sødmen plejer jeg skære citronen i skiver og lade den trække med en halv dags tid hvorefter den fjernes så det ikke bliver for bittert. Alt efter smag og behag.

Blandingen skal trække i køleskabet ca 4 dage hvorefter det sies og hældes på flasker.

Slutproduktet er et koncentrat så det skal blandes op med vand.

ET GODT TIP: Jeg kommer aldrig atamon i, men plejer at fylde tomme flasker halvt op og komme det i fryseren (husk det udvider sig, derfor fyldes ikke helt). Det holder sig fint til jul.

God fornøjelse :-)

Hjemmelavet remoulade - opskrift

Igår fik vi rødspætte fileter med persillesovs og nye kartofler. Og selvfølgelig skulle der en lækker remmer til. Tænkte jeg for en gangs skyld ville lave min egen. Og det er pærelet, viste det sig. Og resultatet bliver rigtig lækkert. Har undladt diverse rodfrugter og gulerødder i denne her, fordi jeg gerne ville lave en "oprindelig" én, som jeg vidste min datter ville kunne lide.

Opskrift på hjemmelavet remoulade:

1 mellemstørrelse løg rives groft

6 cornichoner rives fint

2-3 spsk øko mayo - den jeg brugte er denne her fra urtekram 

1 spsk med top gurkemeje

2 teske karry

1 knivspids spidskommen

1 teskefuld rørsukker (kan udelades)

Alt røres sammen og vips, så er den spot on :-)

OBS! Der skal ikke salt i, den smager godt og kraftigt i forvejen

DIY: T-shirt makeover

Har lavet denne t-shirt tutorial.

Kunne godt lide ideen med at stropperne var twistede.

Det gør det mere feminint.

Hjemme ve' mig # 1

Har opdaget Instagram.

Uh, så fint et produkt.

Jeg elsker nu stadig de gode "gammeldags" højkvalitetsfotos min skønne iphone ellers laver,

men lidt stemning er altid dejligt.

Det giver især meget at man kan beskære.

Her er lidt stemning fra hjemmet hvor jeg bor.

Smådetaljer:

Yndlingsstolen med det Mogens-døbte navn "Forlystelsen"

Plakat af eget design

Husets beboere i hama - gjort af far og datter

3 herlige vintage katteknager fra B's værelse

Weekendgæsten Ludwig, ølkassen, Kelds stol i baggrunden og fars 70er würlitzer jeg allernådigst låner på 8, år

Den smukkeste indiske dukke

Forlystelsen, Bjørgsen og det hjemmegjorte legetelt i baggrunden

Uti vor Hage

Sidste år plantede jeg min rhodendendron om i foråret. Hvilket resulterede i at den gik helt i dvale og aldrig sprang ud. Jeg gjorde det samme i dette forår - og troede indtil for nyligt at det samme ville ske.

Men så lagde jeg lidt nyt rhodendendronjord omkring dem.

Se så hvad der skete:

Så begyndte de at røre på sig

Og så kom varmen.

Og se så her:

Jeg synes simpelthen det er de smukkeste smukkeste blomster!

Og så er der radiser:

En lille smuk radise - den smagte fulstændigt fantastisk

For at tynde lidt ud tog jeg nogle af de store og de der lå tættest af de små op - de smagte fabelagtigt

Klematis'en kravler hastigt opad

Og så mine krydderurter. 

Har lige flyttet mynten, der var kravlet over under husmuren, så billederne lader vente på sig.

Her først citrontimian. Den dufter FULDSTÆNDIG FANTASTISK!

Citronmelisse - hjertensfryd

Æbleblomster:

Det fine lille æbletræ der sidste år bar rigtigt fine knaldrøde og meget søde æbler

Min søde lille ribs

Solbær

Jeg ved ikke hvad det er for en, men de røde blade er så fine

Hindbær har vi MASSER af - de kommer og spreder sig med lynets hast.

Det er de mest lækre efterårshindbær. Og sidste sommer satte jeg en gul efterårshindbær som jeg havde "nolet" en stikling af, i nærheden af hvor mine forældre bor ;-)

Den kommer også big time i år. Jeg glæder mig!

I år har jeg sat en rabarbar - den står og hygger sig i "det vilde hjørne" - hvor skovjordbærrene (som er OVERALT i haven) får lov at brede sig som bunddække. De er så viltre at jeg pludselig og overraske pludselig fandt en kæmpelang brombærplante der lå skjult sammen med dem. Det er den jeg har bundet op.

Skovjordbær

Små mariehøne-sten

For et par dage siden plantede jeg tomatplanterne fra vinduet ud i potter, så de kan vokse sig store.
Vejret er perfekt lige nu. Du kan se de små planter i vindueskarmen i dette indlæg

Mynten fik også sin egen potte og ligeså basilikummerne. 

Forskellen mellem de to billeder herover er kun 2 dage. Tykkelsen på stilken er meget markant.

Engelsk græs og kornblomster på vej 

Har altid ønsket mig stokroser i haven og har plantet en gul og en sort/rød i år samt en lyserød i forhaven.

Tilsyneladende en pæon siger Mutti, meeen den ligner nu umiskendeligt en anden type plante ;-)

Elsker hulsten!

Bjørgs store ballet-dag

Min datter Bjørg har haft sin debut på Viborg Teater med Ellen Østerbys Balletskole i søndags til en stor og virkelig flot (!) forestilling med den lille klassiske skole + klovneoptog. Herefter opførte fortsætterholdene balletten Tornerose. Der var 2 forestillinger i løbet af dagen, så pigerne var godt trætte, men Bjørgsen holdt ud i stiv arm og var helt tryllebundet af Tornerose. Den pavestolte moder var med hele dagen bag på kulisserne og fik set 3 forestillinger i alt med 23 smukkeste fine små piger i alderen 4-6 med hvide kjoler gøre sig umage og være noget så dygtige! Det var helt så hjertet voksede i brystet :-) Her er lidt stemningsbilleder fra dagen

Den frække unge driller foto-mor

Der ventes spændt

Til generalprøven i fuldt klovneudstyr

Der ventes i kø til sminkning - se alle de kære små fusser og fine, fine hvide kjoler

Smukke barn - her på scenen til generalprøve

Minutter før tæppegang - alle de små balletpiger fik hver en stor balletpige til at hjælpe sig med kostumeskift

På scenen - Plié

Den smukkeste lille ballet-fe på vej over scenen

I fuldt firspring

20 små dygtige klovne-piger

Og alle de små fine klovne fik hver en lyserød rose til fremkaldelsen

De "stores" ballet - Tornerose er netop faldet om i dyb søvn

I salen - stadig iført den fine kjole - der følges med intenst til Tornerose